Климат

Климат преимущественно тропический, на севере тропический муссонный. На равнинах средние температуры января от +15°С на севере до +27°С на юге, мая - от +28°С до +35°С. Осадков выпадает 60-100 мм в год в пустыне Тар на западе страны, 300-400 мм в центральных районах Декана, 3000-6000 мм в Восточных Гималаях и на внешних склонах Гат, 12 тыс.мм в Черапунджи на плато Шиллонг (самое влажное место на Земле). Туристический сезон длится с октября по март, а лучшими месяцами для путешествия по Индии считаются ноябрь и декабрь.

Время

Опережает московское на 2,5 часа.

Деньги

Денежная единица в Индии называется индийская рупия. Одна рупия, подобно российскому рублю, делится на 100 пайса. И если вам придёт в голову фантазия вывезти в качестве сувенира небольшую пачку индийских рупий, не делайте этого! Или не говорите потом, когда на таможне у вас отберут все индийские деньги, что якобы вы не знали о том, что ввозить и вывозить индийскую валюту запрещено!
1 доллар США равен приблизительно 50 рупиям. Туристам, по крайней мере, на первых порах, настоятельно рекомендуется обменивать валюту и дорожные чеки только в банках или сертифицированных пунктах обмена. Проще всего это сделать прямо в аэропорту.
Во-первых, таким образом, Вы оберегаете себя от обмана. А во-вторых, это даст вам право обратного обмена валюты при выезде из страны.
Дорожные чеки в индийской валюте можно приобрести в Государственном банке Индии.
Если у вас при себе имеется сумма в 10 000 долларов США и выше (наличными или в дорожных чеках), её обязательно нужно декларировать при пересечении границы.

Язык

Официальными общегосударственными языками в Индии считаются хинди и английский. Стало быть, если вы не слишком уверены в своих знаниях хинди, тамили или малаялам (на двух последних говорят на юге, хинди там не все понимают), то можете смело обращаться к местным жителям на английском. Если вас и в этом случае не поймут, что бывает довольно часто, или поймут неправильно, рискните изложить свою просьбу на русском языке.
Число диалектов и языков, если говорить о стране в целом, достигает поистине огромной цифры: 1652. Однако в конституции Индии записаны 15 основных языков (плюс английский).
В магазинах и на рынках вас поймут и без слов, а вот что касается экскурсий, то гиды, говорящие по-английски, ждут вас практически в каждом туристическом центре, а для наиболее крупных из них (Калькутта, Бомбей, Мадрас и др.) не редкость гиды, владеющие русским языком. Впрочем, настоящие гиды - редкость.

Достопримечательности

Природные - Гималаи, священная река Ганг, тропические леса Западных Гат с богатой флорой и фауной. Если говорить о курортах, то их десятки - Индия имеет самое длинное в мире побережье: ее с трех сторон окружают Аравийское море, Индийский океан, Бенгальский залив. Люди, интересующиеся Рерихом, обязательно должны побывать на севере страны, в Гималаях.

В Дели - Красный Форт, Джама Масджид, Радж Гхат, Джантар Мантар, храм Лакшми Нараян, Кутаб Минар, Индийские Ворота, Здание Секретариата, Раштрапати Бхаван, Дом Парламента, Национальный музей, Национальная галерея современного искусства, Музей Дж. Неру, Музей национальных ремесел, зоопарк, усыпальница Сафдарджунга, Великая мечеть, Зал общественных приемов Великих Моголов, дворец Ранг-Махал, Жемчужная мечеть, башня XII в. Кутб-Минаре, нержавеющая веками металлическая колонна - одно из чудес света. В Мумбаи (Бомбей) - церковь Святого Иоанна, Музей Принца Уэльского, собор Святого Томаса, Аквариум Тарапоревала, музей Западной Индии, парк Виктория Гарднз с зоопарком, пещеры Канхери с барельефами II-IX вв., несколько храмов VII в. На холмах Малабар расположены живописные Висячие Сады и Парк Камала Неру, храм Махалаксми, усыпальница и мечеть Хаджи Али, планетарий Неру, острова Элефанта, Национальный Парк Кришнагири Упаван, пляж Манори Бич, Монплезир, пещеры Джогешвари и Бассейн.

Город Агра - столица империи Великих Моголов, здесь находится одно из чудес света - Тадж Махал, Мавзолей Акбара и величественные дворцы в Форте Агры, Жемчужная мечеть (XVII в.), мраморный мавзолей Джахангри-Махал, Красный форт.

Вриндаван – "город пяти тысяч храмов", место, где родился Кришна. Изумительная архитектура, место паломничества кришнаитов всего мира. Амритсара: Золотой Храм сикхов, окруженный священным водоемом бессмертия. Калькутта: музей Индии, технологический музей Бирла, мемориал Виктории в парке Майдан, Радж-Бхаван (дом правительства), собор Св. Павла, ботанический сад. Национальные парки: Казиранга, Джалдапара, Манас, Дачигам. Заповедники птиц Говинд Сагар, Кеолоадео Гана, Канха, Пойнт-Калимер, Пуликат, Ведантхангал, Нал Саровар. Заповедники тигров Сундербанс и Симилипал. Национальный парк Джавхар (вкл. национальные парки Бандипур и Нагархол и заповедники Мудумалай и Ваянад) и другие более чем многочисленные природные резерваты.

Развлечения

Индия - страна сказочно дешевая. Даже для туриста. Дешевые отели, дешевая еда, дешевый транспорт. Но изловчившись, и здесь можно найти развлечения, стоящие немалых денег. Одно из самых дорогих и, пожалуй, самых интересных - круиз на поезде по штату Раджастан. Тур построен таким образом, что ночью туристы едут в поезде, а день проводят в городе.
Специальный поезд, который называется Раlace of Weels (Дворец на колесах), обустроен так, что каждый путешественник может всю неделю чувствовать себя настоящей царственной особой. Стены купе (а в каждом вагоне их всего четыре) покрыты коврами, коврами же устланы все полы. Естественно, повсюду кондиционеры. Целый вагон отведен под бар со множеством напитков, в двух вагонах - "Махараджа" и "Махарани" - рестораны, в которых кормят блюдами европейской, индийской и местной раджастанской кухни.
За исключением мая - августа, то есть сезона дождей, поезд отбывает из Дели с вокзала Сantonment еженедельно по средам.

Кухня

Даже те, кто никогда не пробовал блюда индийской кухни, наверняка не раз слышали рассказы об изысканных и многочисленных специях, которые искусно применяются кулинарами этой удивительной страны. Особенно знаменита приправа карри и смесь специй, которую в Индии называют масала и без которой не обходится почти ни одно блюдо индийской кухни. Но это совсем не тот порошок, который можно встретить на наших рынках и в магазинах! В строго определённой пропорции готовится смесь из свежемолотых куркумы, кардамона, имбиря, кориандра, мускатного ореха, гвоздики и, конечно, изрядной доли жгучего перца чили. Часто в Индии искусного повара сравнивают с живописцем. Только вместо палитры повар держит в руке коробочку с многочисленными специями. Как правило, настоящие повара соблюдают в строжайшем секрете рецепты своих фирменных блюд. И вообще в Индии считают, что кулинаром надо родиться!

В каждом регионе Индии существуют свои излюбленные специи и их сочетания. Но изобилие овощей вы встретите здесь повсеместно. Овощи в Индии любят и умеют готовить. Кстати, стоят овощные блюда даже в самых первоклассных ресторанах совсем не дорого!
А любителям мясных блюд лучше всего отправиться на север Индии. Неповторимый вкус роган-джоша из баранины никого не оставит равнодушным.
Юг Индии славится овощными блюдами. И приправы к ним порой весьма и весьма острые. Попробуйте для начала чечевицу с карри, потом отведайте бхуджиа (овощи карри). Очень распространён на юге райта - йогурт с тёртым огурцом и мятой. Обязательно попробуйте чисто южноиндийское блюдо - досай, нечто наподобие хрустящего блина с тушёными овощами внутри и кокосовым и острым соусами снаружи.
Незаменимым компонентом для приготовления блюд южноиндийской кухни является кокос во всех его видах.
На западном побережье, кроме изысканно приготовленных рыбы и морепродуктов, вам непременно предложат знаменитую на весь мир бомбейскую утку. Это утка, тушённая в соусе карри.

Информация о визе

Визы оформляются консульским отделом посольства Индии в Москве. Для получения визы необходимы оригинал приглашения, заграничный паспорт, 2 фотографии, 2 экземпляра заполненной на английском языке анкеты, билеты с фиксированной датой прибытия и возвращения предъявляются. Виза оформляется в течение 1-2 дней. Консульский сбор равен 40 долл. США.